Le safran L’or rouge de Provence

Vendredi, 02 Novembre 2012 08:00 La Rédaction
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Cuiellette du safran en Provence

Connaissez-vous ce qu’on appelle l’or rouge de Provence ? C’est tout bonnement le safran. Le temps d’un week-end, j’ai découvert les petits secrets de crocus sativus et de sa fleur, fleur dont la cueillette a démarré mi-octobre cette année.

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