Voilà une recette thai que tout le monde connait

Premières impressions en voyant les insectes frits ?

Un peu de dégoût et de curiosité. Je sais, je suis Thai, je devrais aimer ça, mais non, je ne suis pas obligée d'aimer ça. Mais il faut que je teste quand même un jour. En tous cas, pas les cafards, que des insectes qui ont la réputation d'être propre et que des petits.

Après coup ?

En fait, on ne sent pas grand chose. Tout se ressemble. C'est comme des crevettes frites. Tout le goût vient de la pâte à friture.

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