Du 1 au 4 étoiles, l’hôtellerie française subit une double récession avec une baisse du taux d’occupation et du prix moyen chambre. La baisse en taux d’occupation est de 2% pour le 1 et 2 étoiles, de 3% pour le 3 étoiles, et de 2% pour le 4 étoiles. La baisse du revenu par chambre affecte plus particulièrement le 2 et 3 étoiles avec une baisse de respectivement 4 et 5%. Seule l’hôtellerie 5 étoiles continue sa progression de revenu par chambre d’environ 3% grâce à un maintien des taux d’occupation et une hausse du prix moyen chambre.
Selon Didier Arino, Directeur du Cabinet Protourisme, « la clientèle à très fort revenu en provenance des marchés émergents sert d’airbag à l’hôtellerie haut de gamme qui est la seule à résister à la crise».
75% des hôtels subissent soit une baisse de la fréquentation soit une baisse du prix moyen chambre. Pour la première fois depuis 5 ans Paris est aussi affectée par la baisse de ses taux d’occupation et par une légère diminution de son chiffre d’affaires. Les régions Ile-de-France et PACA qui avaient été en 2012 les deux seules régions en progression au niveau national, subissent une baisse conséquente de leurs nuitées et de leur chiffres d’affaires pouvant atteindre jusqu’à 15% dans certaines villes notamment sur le créneau du 2 et 3 étoiles.
Protourisme s’attend à une année difficile pour l’hôtellerie française en 2013 avec une baisse d’au moins 1,5 million de nuitées et un chiffre d’affaires en baisse d’au moins 2%.