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Située au désert du Nevada, Las Vegas a la réputation d’être la meilleure destination dans le monde pour les amateurs des jeux de paris et d’argents. Avec plus de 120 casinos parmi les plus réputés sur la planète, Las Vegas s’impose comme la capitale mondiale du jeu de poker et autres jeux de hasards.(...)Read the

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Voilà que votre pied vous gratte horriblement. Cela ne s’arrête pas. Votre peau a une couleur bizarre, hum, c’est sans doute un coup des champignons !

Les champignons, ou mycoses, font partie des petits tracas de santé que peut rencontrer le voyageur, au même titre que le mal des transports, la turista ou la constipation par exemple.

Rien de bien méchant il est vrai. Les champignons se soignent bien et de plus, vous pouvez facilement les éviter.

Mycoses, vous avez dit ?

Une mycose est provoquée par un champignon ou des levures parasites.

Ces champignons peuvent provoquer des infections. La plupart des mycoses concernent la peau et sont superficielles.

Deux types de mycoses:

-          Les candidoses sur la peau et les muqueuses

-          Les dermatophytoses sur la peau, les cheveux et les ongles

Un endroit de votre corps vous gratte sans cesse ? Il y a des chances pour que cela soit une mycose. La coloration de la peau est alors différente et la zone bien délimitée.

Les plus répandues sans doute portent atteinte aux pieds et aux ongles des doigts de pieds.

Les mycoses affectionnent les plis du corps. Ces lieux sont propices aux bactéries.

Ainsi, l’entrejambe est souvent un endroit du corps contaminé.

Enfin, il ne faut pas oublier les mycoses génitales, davantage répandues chez la femme. L’homme est aussi concerné, une mycose sur le gland n’est pas aussi rare que cela.

Il faut vraiment traiter dès que possible la moindre mycose. En effet, en se grattant, il est possible que le champignon migre ailleurs sur le corps, vers un autre pli. Et puis, selon sa localisation, les complications ne sont pas à exclure.

En générale, l’application d’une pommade antifongique suffira. Veillez à bien aller jusqu’au bout du traitement, même si vous avez l’impression que la mycose a disparu.

Dans tous les cas, n’attendez pas la fin de votre voyage pour faire soigner cela. Contactez votre assurance voyage, un médecin vous indiquera la marche à suivre.

Comment les éviter ?

Le risque d’attraper une mycose vous concerne surtout si vous voyagez dans des pays tropicaux, chauds et humides. Ces climats sont propices à ce genre de parasites : sueur, chaleur, humidité, macération sont un cocktail idéal pour l’apparition des champignons.

De plus, l’hygiène y est souvent problématique.

En gros, il vous faut redoubler d’attention quant à votre hygiène :

L’idéal serait de :

-          Prendre une, voire deux douches par jour, sans oublier de se savonner partout

-          Porter des claquettes pour se rendre aux douches communes ou à la piscine.

-          Changer tous les jours de sous-vêtements.

-          Eviter les sous-vêtements trop serrés et synthétiques.

-          Changer de chaussettes tous les jours.

-          Ne pas garder un maillot de bain mouillé sur soi

-          Pas de rapports sexuels non protégés.

-          Se sécher bien les doigts de pieds.

Si vous voyagez routard ou alternatif (vélo, à pied…), certains de ces conseils sont difficiles à mettre en place.

Pour ma part, cela m’est arrivé à deux reprises. Lors de mon retour de voyage de Birmanie, un champignon s’est développé sur mon pied. Enfin, la dernière fois, ce fut en Colombie il y a quelques mois. Notez que ces deux pays ont des climats chauds et humides.

PS : j’ai fait l’économie des photos des différentes mycoses, je pense que vous ne m’en voudrez pas !

D’autres conseils ? Avez-vous déjà été concernés ?

C’est son obsession depuis des lustres: un milliardaire autralien a entrepris de faire construire une réplique du Titanic, avec ses neuf étages, 840 chambres et un escalier princier, comme dans le film. Coût estimé du projet: 200 millions de dollars. Date prévue de la croisière inaugurale: 2016, rapporte Le Point.

Le Titanic original, en 1912 - Crédit: Wikmédia

Malgré l’intention de faire renaître ce géant des mers à l’identique, celui-ci comptera quelques différences, à commencer par un équipement de navigation à la fine pointe de la technologie; des turbines au diesel, et non pas au charbon (mais les immenses cheminées seront néanmoins reconstituées comme à l’époque); une coque soudée, et non pas rivetée comme celle du Titanic original – ce qui n’avait pas aidé à le maintenir à flots; et, espère-t-on, davantage de canots de sauvetage.

Crédit: Wikimedia

Cela dit, ce colossal paquebot ne sera pas construit à Belfast, à Saint-Nazaire ou à Lévis mais plutôt en Chine, s’inquiète le Washington Post. Le quotidien états-unien souligne en effet que malgré plusieurs réalisations chinoises d’envergure, l’Empire du Milieu a aussi la réputation de parfois couper les coins ronds ou de manquer de rigueur dans l’exécution de certains plans et devis.

Et vous, si vous aviez 1 million de dollars (car ce sera le coût du billet), embarqueriez-vous à bord de ce navire pour une croisière?

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Boulette de différentes formes et de différentes composition, la quenelle est la spécialité de Lyon. La plupart du temps, les quenelles doublent de volume lors de la préparation.

L’histoire de la Quenelle

Pendant des siècles, les pâtissiers confectionnaient seuls les quenelles. Il les commercialisaient ensuite dans leur magasin . Il faut attendre le début du XXe siècle, vers 1903-1904, pour que Joseph Moyne recréa la quenelle Lyonnaise et la fit ainsi connaître.

Après la Première Guerre Mondiale, ce fils de charcutier s’associe à un chocolatier du nom de Rousseau. Ensemble, ils inventent une recette plus fine sous l’appellation de « quenelles de régime ». Le rognolet est remplacé par du beurre fin et la panade plus cuite, plus digestive devient une crème pâtissière. C’est le début du succès des quenelles.

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la Quenelle

• Plusieurs types de quenelles existent : les quenelles de brochet, les quenelles lyonnaises, les quenelles de moelle et les quenelles de foie.
• La plus vieille boutique de Mâcon abrite dans son sous-sol une machine à quenelles de 135 ans qui fonctionne encore.
• Il existe un bar à quenelles, à Lyon.
• Les quenelles s’exportent. Olivier Malartre commercialise depuis peu ce produit au Brésil.

La recette de la Quenelle

Première étape

Faites fondre le beurre et le beurre d’écrevisse dans une petite casserole, saupoudrez de farine et laissez cuire 5 minutes en tournant. Puis mouillez le lait, ajoutez la crème, laissez épaissir une dizaine de minutes en remuant.

Deuxième étape

Broyez la chair du brochet au mixeur. Assaisonnez puis repassez au mixeur. Ensuite, incorporez le jaune d’œuf puis l’œuf, le beurre et la crème liquide.

Troisième étape

Façonnez les quenelles avec une cuillère en bois, pochez 12 à 15 minutes dans court-bouillon à 70°C. Retournez-les toutes les 3 ou 4 minutes. Ensuite, plongez-les dans l’eau froide si possible avec des glaçons pour arrêter la cuisson. Enfin, égouttez-les sur un papier absorbant. Pour finir, déposez les quenelles dans un plat, napper de la sauce Nantua et passez-les au four à 180°C pendant 15 minutes.

Bon appétit.

[Photo 1 , Photo 2 ]