L’été arrive chez nous et c’est déjà la fin chez eux ! Pour cette 56ème semaine (et oui, déjà !) de la rubrique Friday Travel Break, j’ai décidé de vous emmené à l’autre bout du monde. L’Australie, j’y ai passé un mois en 2009 et j’ai donc eu l’immense privilège de visiter quelques endroits présentés sur cette jolie vidéo réalisée par l’américain Matt Ferrin en Avril 2011.

Encore une belle preuve que le 5D Mark II (et son Full Frame) pour le timelapse, c’est plutôt sympa à utiliser, au cas ou vous n’en étiez pas déjà convaincu !

Cette fois-ci on y est. Deuxième jour qu’on ne les entend plus. Les cloches de Pâques sont en chemin pour Rome. Et oui, le jour de Pâques approche. Après la bénédiction, elles reviendront parmi nous munies de souvenirs chocolatés glanés sur la route du retour.  Lundi matin, surprise, ces gourmandises seront dans votre votre jardin, à vous de les trouver.  Certains d’entre vous profiteront de ce long week-end pour partir en escapade et aller chasser l’oeuf ailleurs.  Petit aperçu des traditions pascales en Italie, Finlande, Grèce et Russie.

Partager la Colomba en Italie.

Le reflet du soleil sur la surface lisse de la Méditerrané illumine les villes construites sur les côtes montagneuses du Sud de l’Italie.  De Naples à la Sicile, les richesses culturelles et naturelles sautent aux yeux du voyageur: Pompéi, les volcans, Capri, la Sicile…autant de noms de lieux qui font rêver. Au cours du week-end de Pâques (ou même pendant les semaines qui suivent), vous partagerez la Colomba, brioche en forme de colombe, symbole de paix, entre amis ou en famille.

Stromboli - Italie © giopuo

Sorcières et chocolat en Finlande

Pour les amateurs d’étendues sauvages, la Finlande, peu éloignée, est la destination idéale. Envie de détente? Vous pourrez observer les loups, l’ours brun, ou d’autres grands prédateurs.   Plus actif? Les possibilités de pratiquer des activités sportives sont nombreuses: randonnées sauvages, kayak, moto-neige…suivant les saisons, bien entendu. Le dimanche de Pâques, vous risquez de croiser des enfants habillés en sorcières. S’ils viennent sonner à votre porte, ouvrez-leurs, vous aurez droit à une petite chanson, après laquelle des bonbons ou chocolats seront les bienvenus.

Finlande - Helsinki © RaSeLaSed - Il pinguino

Bataille d’oeufs en Grèce

Si vous avez choisi de partir en Grèce et d’y découvrir ses richesses antiques, vous serez peut-être surpris par la tradition. Ici, pas question d’aller chercher les oeufs déposés par les cloches dans le jardin. Les foyers se transforment en véritable champ de bataille où chacun doit tenter de casser l’oeuf de son adversaire à l’aide de son oeuf. En cassant l’oeuf de son adversaire, il faut alors prononcer  » CHRISTOS ANESTI « .

Erechtheum, Grèce © bisonlux

Oeufs bénis sur le plat en Russie

Non loin de la Finlande,  Saint-Pétersbourg vous transportera. Classée au patrimoine mondial de l’Unesco, vous serez subjugué par la beauté architecturale de nombreux édifices. Musées, palais, églises égayeront vos balades. Le jour de Pâques, vous ferez bénir vos oeufs à l’église orthodoxe et les dégusterez le lendemain, pendant le déjeuner de Pâques.

Saint Pétersbourg - Russie © michael clarke stuff

Où partir à Pâques?

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2/ Le gîte le Cairn dans le Vercors

3/ Résidence Les Edelweiss en Savoie

4/ Camping le Saillet au pied des Pyrénées

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Ou l’argent plutôt car c’est là toute la question. L’argent est le nerf de la guerre pour voyager. Alors, comment arriver à allier les deux ?

Dans le sondage que j’ai réalisé en février, le travail (et l’argent) était pour vous l’un des principaux freins au voyage.

Travail et congés

Quand on est passionné de voyage, cinq semaines de congés payés c’est peu nous sommes d’accord. ! Surtout que souvent, il est difficile de prendre plus de deux semaines à la suite !

Certains, notamment dans l’administration, ont parfois 10 semaines de congés payés, c’est déjà bien mieux ! Ce fut mon cas à une période, je pouvais même prendre jusqu’à 5 semaines consécutives l’été, voilà de quoi faire un beau voyage et vraiment profiter d’un pays !

Il existe aussi la possibilité du congé sabbatique. Il est peu demandé étrangement par les Français. Or, c’est une chance que nous avons en France, peu de pays ont cette loi !

Le congé sabbatique permet à tout salarié avec une ancienneté de trois ans dans la même entreprise de demander à son employeur un congé d’un an, avec l’assurance de récupérer son emploi en revenant ! L’employeur ne peut refuser qu’une fois la demande pour un report de 6 mois. C’est tout de même un droit important !

Dans certaines entreprises, il est aussi possible de prendre des congés sans solde, pratique !

Expatriation et carrière

D’une façon générale, si vous souhaitez vraiment vivre des expériences à l’étranger, il ne faut pas que vous soyez très carriériste. Pourquoi ? Et bien car, c’est souvent difficile et rare de décrocher un poste à l’étranger en contrat expatrié (avec tous les avantages : sécurité, salaire etc.), que cela soit dans l’administration ou dans sa boîte.

De plus, avoir travaillé à l’étranger n’est en général pas forcément un avantage pour sa carrière. Et oui, en France, les employeurs restent encore peu ouverts à ce genre d’expérience…

Il existe bien sûr des sites d’emploi sur internet qui possèdent une section international, comme le site d’emploi StepStone . 

D’autres tentent leur chance directement sur place !

Les possibilités pour travailler à l’étranger :

Le VIE ou VIA
C’est un contrat d’un an renouvelable pour les moins de 28 ans. Une vraie chance pour décrocher une première expérience à l’étranger ! J’ai moi-même fait un VIA au Centre Culturel Français de Laos au Nigeria. Une étape clef dans ma vie 

Les PVT
Certains pays comme le Canada, l’Australie et autres offrent la possibilité au moins de 30 ans d’obtenir un visa travail. Lisez la récente interview d’Aala qui fait un PVT au Japon !

L’enseignement
Mis à part plus de vacances, il est possible de décrocher un poste d’expatrié à l’étranger. Par contre, ceux-ci sont de plus en plus rares. Pas grave, il vous reste les contrats de résidents et les contrats locaux. Ils sont moins avantageux, mais ce sont les plus nombreux.
J’ai connu pas mal d’enseignants, notamment en Afrique, qui ainsi bougeaient tous les deux ans ! Certains enseignants ne rêvent que de postes à l’étranger, mais attention seulement si c’est un poste d’expatrié. Du coup, ils ne bougent pas et le temps passe.
Il faut savoir ce que l’on veut : l’enrichissement d’une expérience à l’étranger ou un plus gros salaire…

Dernier avantage de l’enseignement et de l’administration en générale : les années de disponibilité, tout fonctionnaire y a droit plusieurs fois dans sa vie.
Certains profs peuvent bénéficier aussi du mi-temps annualisé : vous êtes payés la moitié de votre salaire sur 12 mois, mais vous bossez 6 mois et le reste, vous voyagez…J’ai ainsi une amie qui fait cela depuis quelques années !
Pour conclure, je ne pense pas que s’orienter vers cette profession pour ces avantages soit une bonne idée, le métier est exigeant !

Le Ministère des Affaires Etrangères.
C’est un corps de l’administration qui offre la possibilité de bouger souvent. Et ce à tous les niveaux de concours. La sélection est rude attention !

L’humanitaire
On ne s’engage pas dans ce domaine pour la seule passion du voyage, sinon, on ne tient pas ! C’est en tout cas un moyen de « voir du pays ».

Journalisme
Qu’il soit correspondant à l’étranger ou reporter, c’est une piste pour allier travail et voyage.

Le tourisme
Un classique ! Cependant, la grande majorité des acteurs de ce secteur sont sédentaires et ne bougent pas…Les places de chef de produit, de concepteur de circuits sont rares ! Idem pour les places de guides ! Vous avez également les postes d’accompagnateurs de voyage (cf Eva dans un récent article), mais cette activité est peu rémunératrice et convient mieux comme activité d’appoint.

L’édition
Qui n’a jamais rêvé d’être envoyé par le routard au bout du monde ? Attention, c’est du travail et les places sont rares !

L’aviation commerciale
Il est clair qu’être pilote de ligne est une chance pour voyager, ne serai-ce que pour le prix des billets d’avion ensuite! Idem si vous faites partie du personnel naviguant ! Justement, il y a peu, j’ai publié sur mon autre blog Prendre l’avion, l’interview de Romain, steward chez Air France !

Le commerce international
Certains postes peuvent vous permettre de bouger souvent à l’étranger pour des missions. Cela dit, il est difficile de vraiment avoir le temps de découvrir le pays où l’on se rend…A ce propos, je vous invite à lire l’interview de Pierre !

Digital nomade
Une communauté qui monte, qui monte ! Ils sont, entre autres, programmeurs, rédacteurs, webdesigners ou blogueurs comme votre serviteur ! Le gros avantage de cette activité, c’est l’indépendance géographique qu’elle procure grâce à internet ! Pour les férus de voyage, c’est top !

D’autres options
Montez son affaire sur place : les opportunités ne manquent pas dans bien des pays ! Pourquoi ne pas devenir moniteur PADI de plongée ? Je suis sûr que j’oublie d’autres options…

J’ai travaillé deux fois à l’étranger, au Nigéria et à Londres. Depuis l’année passée, je suis devenu un digital nomade, et je n’ai pas vraiment envie d’arrêter là !

Et vous, comment alliez-vous voyage et travail ? Cinq semaines vous suffisent-ils ? Voyez-vous d’autres options ?
 

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Le transporteur Malaysia Airlines vient d’annoncer son intention d’interdire les enfants de moins de 12 ans sur le pont supérieur de ses Airbus A380, une mesure qui existe déjà dans la première classe de tous ses Boeing 747.

Crédit: Arpingstone/Wikimedia

La nouvelle règle (qui ne semble pas être un poisson d’avril) entrera vraisemblablement en vigueur sur la liaison Londres-Kuala Lumpur, où sera déployé le mastodonte des airs, dès le 1er juillet.

Si tout parent normalement constitué se sentira vraisemblablement froissé par une telle mesure, bien des passagers risquent de l’applaudir, puisque l’éventualité de cette forme de discrimination (appelons les choses par leur nom) a souvent été soulevée, ces dernières années.

Et vous, croyez-vous que cette initiative est justifiable, surtout dans le cas des A380, qui disposent de deux ponts “naturellement” isolés? Ou pensez-vous au contraire que Malaysia Airlines n’aurait jamais dû créer ce précédent?

Découvrons aujourd’hui le département de la Vendée, située dans la région Pays de la Loire. Son nom provient d’une rivière du territoire. Lors de votre voyage en Vendée, vous découvrirez un département dont une partie donne sur l’océan Atlantique. Cette situation fait que vous découvrirez des paysages très variés, entre océans, forêts et marais salants. La Vendée est propice à la détente. Elle est surnommée la « côte de lumière » en raison d’un nombre d’heures d’ensoleillement par an très important !

L’histoire du département de la Vendée.

Selon les nombreux morceaux de pierres polies retrouvées, nous pouvons estimer que la présence de l’homme sur le territoire de la Vendée remonte au néolithique. Par la suite, les Celtes arrivèrent et s’installèrent jusqu’à l’arrivée des Romains. Ces derniers envahirent une partie de la Vendée et coopérèrent avec les anciens Celtes, appelés Pictons. Les invasions barbares mirent fin à la domination romaine. Les drakkars viennent s’amarrer dans les ports. Ils furent repoussés par une association des seigneurs du territoire de l’ancienne province appelée Bas-Poitou.

Au Moyen-Age le pouvoir s’organise autour du château et de l’église. C’est à cette époque que de nombreuses abbayes furent créées. Le territoire passa sous domination anglaise avant de se refaire conquérir par le roi Philippe-Auguste. Durant la guerre de Cent Ans, la Vendée est agitée par des troubles, des maladies, des incendies. Cette mauvaise période s’arrêtera avec l’épopée de Jeanne d’Arc dont certains des compagnons comptaient parmi les seigneurs du Bas-Poitou.

La Vendée connaît une période d’essor avec Louis XI puis continue de se développer avec la Renaissance. D’autres troubles virent secouer le territoire avec la Réforme et les guerres de religion. Le département de la Vendée sera créé en 1790, et prendra le nom d’un fleuve. Avec la Révolution, les troubles s’emplifient, et cela continuera même avec Napoléon. Il faudra attendre le début du 19ème siècle pour que le calme revienne sur le territoire.

Lors de la première guerre mondiale, les vendéens s’illustrent sur le champ de bataille. Le département est ensuite occupé pendant la seconde guerre mondiale. Aujourd’hui le tourisme se développe fortement dans ce département. Découvrons maintenant les principaux lieux à voir lors de votre voyage en Vendée !

Lieux incontournables du département de la Vendée.

Musée de La Roche-sur-Yon

Musée de La Roche-sur-Yon est un musée d’art dont la création remonte au milieu du 19ème siècle. Vous pourrez découvrir deux collections principales. La première consacrée à la peinture et aux arts graphiques possèdent plus de 2500 oeuvres ! La seconde se dédie à la photographie contemporaine, des années 1970 à nos jours. Elle comporte plus de 180 oeuvres et la plupart ont la particularité de s’inscrire dans le mouvement de la photographie plasticienne, c’est à dire que les artistes mettent en scène les images. Comme le musée prend place dans des locaux trop petits pour exposer toute sa collection permanente, vous aurez l’occasion de découvrir les oeuvres à travers 4 ou 5 expositions temporaires tout au long de l’année. Celles-ci s’articulent autour de thématiques spécifiques. Pour l’année 2012, certaines thématiques sont axées sur le paysage ou sur l’artiste en représentation.

Parc du Puy du Fou

Un voyage en Vendée ne peut s’envisager sans un détour par le Parc du Puy du Fou. Que vous soyez accompagnés d’enfants ou pas, vous découvrirez un parc d’attraction axé sur l’histoire de France. Situé dans un univers naturel incroyable constitué d’une forêt de plus de 50 hectares, une visite dans ce parc vous fera faire un véritable bond dans le temps. De nombreux spectacles sont proposés, comme les jeux du cirque, l’attaque des vikings, le bal des oiseaux fantômes ou encore un spectacle de chevaliers. Entre deux spectacles, vous pourrez admirer des reconstitutions de décors historiques dans trois villages différents : la cité médiéval, le village 18ème et le bourg 1900. Deux spectacles de nuit sont également prévus, et vous feront vivre des moments magiques. Le parc du Puy du Fou a très récemment été sacré meilleur parc de loisirs au monde en recevant le « Thea Classic Award » aux Etats Unis !

Maison de Georges Clémenceau

La Maison de Georges Clémenceau est un édifice dans lequel il vint se reposer après une carrière politique intense. Il choisi la Vendée comme lieu de retraite car c’est son lieu natal. Cette petite maison est surnommée la « Bicoque ». Il viendra régulièrement s’y reposer jusqu’à la fin de sa vie. Il consacrera une partie de son temps à s’occuper de son jardin. Vous découvrirez un arrangement d’espèces et de couleurs qui au premier abord semble être légèrement désordonné mais qui a été pensé minutieusement. Dans la maison, vous pourrez visiter le salon, pièce ayant reçu la visite de nombreuses personnalités plus ou moins connues, la cuisine, le couloir abritant une bibliothèque composée de 1500 livres. Il est possible de découvrir également les deux chambres d’ami et la chambre de Georges Clémenceau qui vous révélera des éléments de la personnalité de cet homme.

Parc Floral et Tropical de la Court d’Aron

Le Parc Floral et Tropical de la Court d’Aron, ouvert en 1977 vous invite à faire un véritable tour du monde à travers les espèces florales dans un espace de plus de 10 hectares. Le micro-climat du département de la Vendée est propice au développement du monde entier, que ce soit les tulipes, les iris du Japon ou les orchidées. Vos pas vous conduiront non seulement à la découverte de ces différentes fleurs, mais ils vous mèneront aussi vers les jardins aquatiques animés par des jets d’eau et cascades magnifiques. Vous poursuivrez la visite par une promenade entre les grands arbres, bambous, eucalyptus et palmiers. Dès le mois de juin, contemplez le gigantesque lotus d’Asie qui couvre entièrement le grand lac. Sachez qu’il est unique en Europe !

Villes touristiques du département de la Vendée.

Fontenay-le-Comte

Fontenay-le-Comte est une ville incontournable pour différentes raisons comme en témoigne les nombreux labels qu’elle a reçu. Labellisée « Ville d’Art et d’Histoire » et classée parmi les « Plus Beaux Détours de France », cette ville possède un patrimoine architectural indéniable avec ses façades symbole du style de la renaissance, ou la structure de ses ruelles rappelant l’époque médiévale. Son label Ville Gourmande vous donne l’assurance de trouver des restaurants de qualité. Si vous en avez l’occasion, n’hésitez pas à découvrir la ville bercée par la magie de la nuit. Récompensée pour la qualité de ses éclairages, vous ne serez pas déçu de voir la ville autrement.

La Roche-sur-Yon

Venez découvrir La Roche-sur-Yon, préfecture du département de la Vendée. Construite sur ordre de Napoléon en 1804 qui voulait y déplacer l’ancienne préfecture, la ville semble marquée par son créateur comme en témoigne la présence de l’imposante statue équestre de l’empereur. Vous apprécierez son patrimoine architectural et historique à travers la visite de monuments plus ou moins insolites. La ville dispose d’un immense plan d’eau qui vous permettra de profiter des activités nautiques proposées ainsi que de nombreux loisirs sportifs. Pour les amoureux de la nature et notamment des chevaux, ils pourront partir à la découverte du Haras National à travers une simple visite ou des spectacles équestres.

Saint Hilaire de Riez

Saint Hilaire de Riez est une ville d’une surface de près de 50km² située en face de l’océan Atlantique. Cette station balnéaire possède près de 11km de côtes sablonneuses. Le paysage n’est pas uniquement composé de l’océan. Une grande partie de la ville est couverte par une forêt de pins maritimes mais également par des marais salants. Vous pourrez vous détendre le long des sentiers littoraux ou dans des sentiers de randonnées à pied, à cheval ou à vélo. Si cela vous intéresse, n’hésitez pas à visiter la Bourrine du bois Juquaud, petite exploitation de bois à travers laquelle la vie quotidienne des maraîchins du 20ème siècle est racontée.

Les Sables-d’Olonne

Lors de votre voyage en Vendée, n’hésitez pas à vous arrêter aux Sables-d’Olonne. Cette station balnéaire, également port de pêche, de commerce et de plaisance est très intéressante pour son patrimoine et son offre culturelle. Vous pourrez découvrir des lieux insolites comme la rue de l’Enfer qui est la rue la plus étroite du monde, ou bien faire une promenade en tuk tuk ! Admirez le Château Saint Clair dans lequel vous pourrez visiter le musée de la mer ou l’ancien hôtel des Postes qui abrite le musée du coquillage.

Le département de la Vendée en vidéo

Nous voici en fin de cet article consacré à la découverte du département de la Vendée. N’hésitez pas à nous communiquer vos expériences de voyage et nous faire découvrir des lieux qui sont incontournables pour vous !

[Photo 1, Photo 2, Photo 3, Photo 4, Photo 5, Photo 6]

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À peine 100 litres d’eau pour lustrer un Boeing 777: telle est la réalité de la nouvelle méthode de nettoyage que vient tout juste d’adopter Air France. Auparavant, la même opération nécessitait 10 000 litres d’eau, soit 100 fois plus; sur une base annuelle, le procédé Ecoshine (en français dans le texte) ainsi utilisé permettra au transporteur français d’économiser 8 millions de litres d’eau.

Cliquer ici pour voir la vidéo.

Le principe (déjà utilisé par d’autres transporteurs de moindre envergure) est simple: en lieu et place du boyau d’arrosage, on astique la carlingue avec des lingettes non toxiques et biodégradables à 96 %. Une telle opération n’a pas que des vertus esthétiques: en lustrant l’avion de la sorte, on s’assure d’améliorer son coefficient de pénétration dans l’air, d’où économie de carburant et, partant, diminution des émissions de CO₂… de 57 tonnes.

Rappelons que ce n’est pas là le premier geste écoresponsable que pose Air France: en octobre dernier, le transporteur organisait un vol particulièrement économe en CO₂, en reliant Toulouse à Paris avec 50 % de biocarburant et en utilisant des procédures de vol plus économiques, notamment.

Tous les détails sur le site corporatif d’Air France.

Trouvé via le Routard.

Découvrons ensemble une spécialité française du département des Pyrénées-Atlantiques en Aquitaine : le piment d’Espelette. D’où vient-il ? Quelles sont ses caractéristiques ? Où peut-on en trouver ? Quelle est son utilisation? C’est ce que vous allez apprendre en lisant cet article !

Origine du piment d’Espelette

L’Ezpeletako biuperra ou plus communément appelé le piment d’Espelette est une variété de piment qui provient d’Amérique du Sud. La plante a été amené en France et plus précisément dans le Pays Basque autour du 17ème siècle.

Au tout début, ce piment était utilisé en médecine. Par la suite il fut intégré dans des préparations culinaires en tant que condiment.

Le piment d’Espelette aujourd’hui

Il faut savoir que le piment d’Espelette est une appellation protégée AOC (Appellation d’Origine Contrôlée – au niveau national) et AOP (Appellation d’Origine Protégée – au niveau européen). Lorsque vous achetez du piment d’Espelette, il doit porter une étiquette avec ces labels. Si ce n’est pas le cas, il est impossible de garantir l’origine du produit que vous achèterez.

Sa production se fait dans dix villes des Pyrénées-Atlantiques. Ce piment se présente sous la forme d’une fleur blanche qui fleurit en juin avant de devenir un fruit rouge que l’on laisse mûrir. La récolte qui est manuelle se fait dès le mois d’Août.

Vous trouverez du piment d’Espelette sous deux conditionnements : en corde ou en poudre. Les piments en corde se font souvent sécher. C’est ce que l’on peut voir si l’on effectue un voyage à Espelette ! Après les récoltes, en septembre, la ville se pare de cordelettes de piments qui vont sécher pendant plusieurs mois ! Si vous vous rendez dans cette ville, n’hésitez pas à aller visiter la chocolaterie Antton dont une des spécialités est le chocolat au piment d’Espelette ! Notez également qu’en octobre se tient la fête du piment à Espelette ! Avis aux amateurs de sensations fortes…!

Quelques idées de recettes

Le piment d’Espelette n’est pas très fort et peu être considéré comme un équivalent du poivre ! Vous pourrez donc l’utiliser pour assaisonner vos plats.

Nous vous proposons de découvrir son utilisation à travers des idées de recettes comme le fondant au chocolat au piment d’Espelette ou encore un tartare de saumon au piment d’Espelette.

N’hésitez pas à utiliser du piment d’Espelette, c’est un ingrédient idéal pour relever vos plats !

[Photo 1, Photo 2]

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