Nha trang ou la belle vie Mercredi, 21 Novembre 2012 00:00 En Escale On peut dire qu'on profite bien de la plage ici! Ca fait du bien de temps en temps de ne rien faire, ou plutot de se detendre, et d'alterner entre baignade dans la piscine de l'hotel et dans la mer! Lire la suite... Le majestueux Perito Moreno / The massive Perito Moreno Mercredi, 21 Novembre 2012 00:00 En Escale De retour de notre weekend de warrior, nous apprenons qu’il n’y a que très peu de bus pour El Calafate et qu’ils sont tous très tôt le matin. Ne sachant pas s’il y a enco Lire la suite... Re-Tours Mercredi, 21 Novembre 2012 00:00 En Escale Job terminé et appart lâché à la fin octobre. Petit tour des amis et de la famille depuis, pour dire au revoir. La préparation du voyage prend au final un peu plus de temps que prévu (matos, dé Lire la suite... Mondulkiri - Elephant Valley Project Mercredi, 21 Novembre 2012 00:00 En Escale Je suis arrivée hier soir au Nature Lodge. Petite soirée sous les étoiles en écoutant du Pink Floyd avec des danois, français, hollandais, suisses. Ce matin après deux tartines de Nutella Cambodgien en rou Lire la suite... Blog de JLOOK - hfhfhf Mardi, 20 Novembre 2012 19:38 voyage Blog de JLOOK - hfhfhf Lire la suite... L’histoire de Gilda la girafe Mardi, 20 Novembre 2012 18:57 Chris Dans un moment d’ennui, et pour le compte d’une formation en webdocumentaire que je suis depuis le mois d’Octobre, j’ai réalisé ce petit Roman Photo. Le thème était « sans rancune » et la contrainte principale: n’utiliser que sept clichés. La réalisation finale est publiée sous forme de vidéo – mais, pour [...]  Découvrez notre sélection de safaris pour 2013 Mardi, 20 Novembre 2012 16:36 vacances L’Afrique du Sud n’est pas une destination à laquelle on pense naturellement pour un safari.
Et pourtant. La ‘’Nation Arc en Ciel offre de magnifiques parcs et réserves pour observer la vie animale sauvage.
Notamment, son joyau, le Parc Kruger, le parc de tous les superlatifs. Par ses dimensions car il couvre plus de 2 millions d’hectares de savane et de brousse, frontalier avec le Mozambique.
Par l’abondance de sa faune sauvage car le Parc Kruger abrite les plus grands mammifères et félins : lions, éléphants, buffles, guépards, rhinocéros, crocodiles, zèbres, gazelles mais aussi de nombreux oiseaux.
Un parc qui offre des infrastructures de grande qualité à l’intérieur de ses camps bâtis au cœur du parc avec toutes les facilités dont vous avez besoin pour profiter pleinement de vos safaris.
Voici un circuit en Afrique Du Sud qui vous permettra de profiter en famille, accompagné de vos enfants, de cette beauté africaine. A savoir cependant si c’est l’un de vos plans, pour un safari à pied, les enfants en dessous de 6 ans ne peuvent pas participer.
Avant de vous envoler pour une des plus belles villes au monde car nichée au cœur d’une baie à couper le souffle : la ville du Cap.
Au Cap, pour votre séjour, nous vous recommandons une maison d'hôtes idéalement située car à 5 minutes du centre ville du Cap, et qui offre un large panorama sur la ville en contrebas et sur la Montagne de la Table.
 Dominée par la Montagne de la Table, élue récemment comme une des nouvelles 7 merveilles naturelles. Un téléphérique vous conduit à son sommet en moins de 6 minutes. Pour admirer un panorama dont vous vous souviendrez très longtemps. Sans parler d’un coucher de soleil renversant.
Cape Town offre une foule de curiosités et d’activités à voir et à faire : visiter la Péninsule du Cap avec le mythique Cap de Bonne Espérance, ses vignobles, de renommée désormais internationale et des plages superbes à un jet de pierre de la ville. Emmenez vos enfants à la rencontre des pingouins sur la plage de Boulder’s Beach proche de Simmon’s Town.
Un voyage en Afrique du Sud qui pour un premier séjour combine ses deux principales curiosités, le Kruger et la région du Cap.
Lire la suite... Concours Gagnez un week-end à Paris d’une valeur de 150 € Mardi, 20 Novembre 2012 16:27 olivier 
Le concoursAvant les fêtes de fin d’année, nous allons organiser deux jeux concours. Pour ce premier concours, nous allons vous faire gagner un voucher (bon d’échange) d’une valeur de 150 euros à valoir sur le site Wimdu pour un week-end dans un appartement parisien ! Comment participer au Concours ?Vous pouvez participer à ce concours de deux façons Vous voulez augmenter vos chances de victoire ? Utilisez les deux moyens de participation mis à votre disposition ! Wimdu, c’est quoi ?Wimdu propose de réserver, pour une durée plus ou moins longue, un appartement mis à disposition par ses propriétaires. Ainsi, ce site internet vous permet de découvrir les grandes villes européennes pour un budget souvent moins élevé que la moyenne. Vous avez tous les choix, pour toutes les bourses : un appartement avec jardin, une maison de famille, un deux pièces confortable avec balcon. Vous pouvez aussi tout simplement louer une chambre. Votre hôte vous fera ainsi partager la diversité culinaire locale et les endroits à découvrir que vous ne verrez pas dans un guide touristique. C’est donc le moment de se sentir comme à la maison. Informations complémentaires
Le concours est ouvert jusqu’au vendredi 30 novembre 2012, 12h. La gagnant sera tiré au sort parmi les participants à l’aide du site random.org. La dotation n’inclus pas : le transport (aller-retour entre le domicile et la base de départ), la nourriture, le carburant et les sorties culturelles. Vous n’avez pas de date limite pour réserver votre week-end parisien. Seul votre hôte peut accepter ou refuser votre demande de réservation. Si il décline l’offre, l’argent ne sera pas débité et vous pourrez effectuer une autre demande. La commande ne peut être effectuée en plusieurs fois.  Les Français champions du monde des vacances Mardi, 20 Novembre 2012 14:14 olivier 
Les Français adorent l’été et sont champions du monde des vacances. Selon une étude Expedia-Harris Interactive, un quart de la population a déclaré avoir pris plus de 30 jours de vacances en 2012*. Seuls les Espagnols, les Allemands et les Brésiliens parviennent à ce pourcentage. Et mieux, la quantité de jours chômés dont nous profitons est supérieure à la moyenne européenne (26 jours) et se trouve largement au-dessus de la moyenne mondiale (15 jours).
La majorité de la population prévoit de prendre autant de vacances que l’an dernier contre 11% qui déclarent « avoir l’intention d’en poser moins » et 10% qui disent « vouloir en poser plus ». Les vacances oui, mais pour faire quoi ?La saison préférée des Français reste l’été. Le soleil et la chaleur fait plaisir aux 3/4 de la population. Et, forcément, leur passe-temps favori est la plage avec ses moments de détente (41%). Les vacances en extérieur pour faire du sport arrivent à la deuxième place (16%) et devancent les séjours romantiques avec son conjoint (14%). Enfin, on préfère voyager à plusieurs, plutôt en famille (54%). La difficulté de se déconnecterMême pendant les vacances, les Français consultent régulièrement leurs emails et messages professionnels durant les vacances (53%) contre 1/3 des européens.
On a un peu de mal à nous déconnecter du boulot, mais nous ne renonçons pas aux vacances pour autant. 60% des Français soulignent n’avoir jamais annulé ou repoussé des vacances pour des raisons professionnelles. Ce sont les Japonais qui prennent le moins de vacances. Un quart de nos amis nippons déclarent ne jamais poser de vacances. * L’étude a été réalisée sur un échantillon composé de 8 687 adultes entre septembre et octobre 2012, par Harris Interactive et sur commande d’Expedia, en Amérique du Nord, Europe, Asie, Amérique du Sud et Australie.  Dole du Jura ville dart et dhistoire Mardi, 20 Novembre 2012 14:12 vacances "Je n'avais jamais vu de ville et celle là fut pour moi un émerveillement qui dure encore. Elle est construite presque
entière sur une pente raide, et ses rues, ses ruelles et ses escaliers, bordés de vieilles maisons, dégringolent comme des torrents vers les eaux du canal et du Doubs"
Marcel Aymé, La Vouivre
 Ancienne capitale du comté de Bourgogne, Dole hérite d'un très riche patrimoine : la vieille ville se blottit autour de la
collégiale Notre Dame, entre ses ruelles étroites et ses maisons anciennes.  Des demeures flanquées de tourelles rondes ou carrées, aux cours intérieures
ombragées, aux porches avec blasons, puits anciens, escaliers tortueux.  De quoi se perdre dans les ruelles étroites et pentues, en plein coeur du
Moyen-Age.
 Comme si le temps s'était figé entre les grilles anciennes et les vieilles portes de bois
cloutées
 Du haut de ses 75m, la collégiale Notre-Dame et son clocher-porche
 C'est à Dole, le 27 décembre 1822 que nait Louis
Pasteur. Dans ce quartier de la ville basse, insalubre et mal fâmé, son père Jean-Joseph Pasteur exerce le métier de tanneur, dans une partie de la maison au niveau de l'eau. La maison natale de Louis Pasteur est restaurée en 1995 pour y abriter un musée, grâce à de nombreux dons et
legs, le musée Pasteur retrace ainsi la vie et l'oeuvre du scientifique. |
Quand la moitié des pilotes d’avion s’endort aux commandes Mardi, 20 Novembre 2012 13:06 gary Une récente enquête révèle que dans certains États européens, la moitié des pilotes d’avion se sont déjà endormis alors qu’ils étaient aux commandes d’un avion civil transportant des passagers, rapporte le Daily Mail.  Zzzzzzzzzzzzzzzzzzz... Crédit: Elya/Wikimedia/CC 3.0
Pire: un tiers de ces pilotes ont admis avoir constaté que leur copilote était également assoupi, lorsqu’ils se sont réveillés… De 70 à 80 % des pilotes affirment également ne pas mentionner l’état avancé de leur fatigue ou leur incapacité à piloter un avion pour cause d’éreintement, par crainte de la réaction de leur employeur. Menée par l’European Cockpit Association (ECA), l’enquête a aussi démontré que plus de la moitié des 6000 pilotes de ligne sondés dans huit pays d’Europe affirment que de façon générale, la fatigue nuit à leur capacité à piloter. En Suède, au Danemark et en Norvège, trois pilotes sur cinq disent ainsi avoir déjà commis des erreurs à cause de la fatigue; en Allemagne, cette proportion grimpe à 80% des principaux intéressés sondés. L’ECA, qui représente 38 000 pilotes européens répartis dans 37 États, souligne que les longues heures de vol, les mises en disponibilité, les vols de nuit et les horaires constamment perturbés contribuent à maintenir les pilotes éveillés sur de très longues périodes, entraînant du coup une accumulation de leur fatigue. Avec l’harmonisation des horaires de vol proposée par l’Agence européenne de la sécurité aérienne (AESA), la situation ne devrait pas aller en s’améliorant, s’inquiète l’ECA. Entre autres mesures proposées par l’AESA, un pilote pourrait ainsi faire atterrir un avion après 22 h sans dormir (contre 18 h présentement en Grande-Bretagne, par exemple), incluant 11 h de vol de nuit sans interruption, mais aussi être forcé à piloter de tôt matin sept jours de suite. Si tout se déroule comme prévu, les nouvelles règles de l’AESA doivent entrer en vigueur vers la mi-2013. De quoi donner envie de prendre le train pour voyager en Europe… et le bateau pour s’y rendre. Tourisme La France va dépenser près de 2 milliards d’euros Mardi, 20 Novembre 2012 12:48 olivier 
Près de 2 milliards d’euros. C’est le montant que l’Etat prévoit de dépenser en 2013 pour le tourisme. Ce chiffre a été élaboré par la Direction générale de la compétitivité, de l’industrie et des services (DGCIS). Un budget de plus de 715 millions d’euros sera alloué au patrimoine (monuments, architecture, musées…) et près de 142 millions d’euros serviront à « l’accompagnement des des mutations économiques et le développement de l’emploi » dans le secteur. Ses dépenses incluent aussi les exonérations liées aux chèques-vacances ou des réductions d’impôts liées aux investissements dans le secteur du tourisme ainso qu’un niveau de TVA réduit dans l’hôtellerie-restauration. [Photo ]  Couper du bois l’accès à une nouvelle réserve et l’utilisation du « wolf howling Mardi, 20 Novembre 2012 10:20 Brice Cornet La saison des safaris photos est terminée. Nous avons donc inauguré la saison de la coupe du bois, une activité très en vogue ;-) Quand je pense qu’il y a des personnes qui payent des abonnements pour faire le même effort physique… On devrait peut-être organiser des stages de « cross fit BIO » ; outils de travail naturels dans un cadre sain pour revigorer les corps et les âmes… Bref, vous l’aurez compris, pour l’instant point de traque d’ours puisque c’est l’heure de l’hibernation, pour eux, comme pour nous. Cependant, on bosse quand même puisque l’on a aujourd’hui presque finalisé l’accès à une nouvelle réserve où la quantité d’ours est beaucoup plus concentrée. Petit exemple sympa, via une caméra de surveillance placée dans un affût : 3 ours dans le champ de mire ! Plutôt exceptionnel ! De plus, le scientifique en charge de cette réserve utilise des techniques qui permettent un taux de réussite plus haut dans l’ observation du loup : le wolf howling et les observatoires enterrés. Wolf howling kezako ? ;-) Le wolf howling, c’est tout simplement le cri du loup. Il suffit donc de se munir d’un enregistrement de qualité et de le diffuser au volume correct. Vous allez rapidement entendre les loups répondre à votre appel, ce qui va vous permettre de les localiser plus facilement. De plus, certains loups, poussés par la curiosité, vont venir à vous. Imaginez un instant la scène : les montagnes de Transylvanie avec au loin, la silhouette d’un lugubre château. Vous, perdu dans une sombre forêt et tout-à-coup ce hululement qui s’élève… Dans le style cliché, on ne peut pas faire mieux ! Donc, dans une vingtaine de jour, nous partons tester cette technique. L’autre technique mise en place dans cette réserve est l’utilisation d’ observatoires sous-terrain, qui permettent de mieux masquer nos odeurs et d’être réellement à hauteur de l’animal, ce qui permet d’effectuer des meilleures photographies, sans effet de contre plongée. Je suis très très très impatient de tester tout cela et j’espère que la chance sera de notre côté pendant ce court test de 3 jours. Coté safari photo nature en 2013, on a un peu changé la formule en proposant des formats de groupe. Puisque l’on aura accès à cette réserve, on va proposer 4 stages photos « Réveil des ours ». Informations sur les dates et conditions ici : http://safari-photo-nature.com/stage-photographie-fr/carpates.html A dans un mois pour j’espère, quelques photos sympas. Venez photographier les grands mammifères d’Europe dans les Carpates roumaines.Vous y découvrirez 60% de la population européenne des ours, 40% de la population des loups, des lynx, des aigles royaux, etc.Affût photo de qualité, repas à la carte, hôtel avec piscine - salle de fitness - connexion internet par WIFI et sauna.Voyage possible à partir de 525 €http://safari-photo-nature.com  La Tartiflette la spécialité savoyarde Mardi, 20 Novembre 2012 10:16 olivier 
La tartiflette, créée dans les années 1980, serait inspirée de la pela des Aravis (un mélange de fromage fondu et de pommes de terre). Cette spécialité de la Savoie se mange plutôt en été ou en automne, au moment où le reblochon est meilleur. L’origine de la tartifletteLa recette moderne de la tartiflette a été créée dans les années 1980 par le Syndicat Interprofessionnel du Reblochon pour améliorer les ventes du reblochon. C’est le patois savoyard tartiflâ (cela veut dire : pomme de terre) qui a donné son nom à la tartiflette.
Cette recette serait inspirée de la pela des Aravis. Concoctée par les paysans, cette pela se composait de fromage fondu et de pommes de terre. Cette ancienne recette était également surnomée « fricassée de reblochon ». Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la tartiflette- La tartiflette de la commune de Meulan était composée de 3 tonnes de reblochon, 100 kilos de lardons et 60 kilos d’oignons. 200.000 personnes pouvaient être nourris.
 - Il existe une version de la tartiflette à la bière.
- L’éternel débat entre les utilisateurs de la croûte du reblochon et les non utilisateurs n’est pas terminé.
- Il vaut mieux déguster la tartiflette en automne ou en été (c’est entre fin juillet et fin novembre que l’on trouve les meilleurs reblochons).
La recette de la tartifletteIngrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de pommes de terre
- 200 g de lardons fumés
- 200 g d’oignons émincés
- 1 reblochon bien fait (lorsqu’on appuie sur le côté du reblochon, le doigt doit s’enfoncer un peu) | - huile (2 cuillères à soupe)
- ail, sel, poivre
- sel et poivre. |
Première étape :Commencez par éplucher les pommes de terre. Ensuite coupez-les en dés. Rincez-les bien et essuyez les avec un torchon propre. Faites chauffer l’huile dans une poêle pour faire fondre les oignons. Rajoutez ensuite les pommes de terre. Deuxième étape :Faites dorer tous les côtés des dés de pommes de terre. Rajoutez ensuite les lardons. D’un autre côté, grattez la croûte du reblochon coupez le en deux. Frottez le fond et les bords du plat à gratin avec de l’ail. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Troisième étape :Dans ce plat, versez une couche de pommes de terre aux lardons, puis disposez dessus la moitié du reblochon, et de nouveau des pommes de terre. Vous allez finir votre préparation avec le reste du reblochon et enfournez le tout pendant environ 20 min. Bon appétit. [Photo 1, Photo 2] Hébergements conseillés lors de votre visite0_0_73 Webcam enneigement prix forfaits Mardi, 20 Novembre 2012 10:00 editeurvoyage Libévoyage réitère son partenariat avec Skiinfo pour vous fournir en temps réel toute l'actualité des stations. Lire la suite... Montgenèvre ouvre son domaine skiable Mardi, 20 Novembre 2012 08:39 vacances L'hiver arriverait-il par le sud ? Surtout pour les stations de ski en France. Car pour une surprise, voila une surprise : la première station à ouvrir officiellement son domaine skiable est Montgenèvre, petite station des Hautes Alpes située à 1860 mètres d'altitude. Les deux premiers week-ends de novembre, Montgenèvre a enregistré des chutes de neige de près d'un mètre dans la station ! La Régie des remontées mécaniques a par conséquent tout mis en œuvre pour avancer l'ouverture des pistes et la station peut se vanter d'avoir ouvert samedi 17 novembre une partie de son domaine skiable, alors que Val Thorens, par exemple, station de haute altitude, n'ouvrira ses pistes qu'une semaine plus tard. Jusqu'au premier décembre, les pistes seront ouvertes le week-end. Montgenèvre offre un domaine de 400 kilomètres et convient aussi bien aux familles qui souhaitent profiter d'une station à taille humaine qu'aux grands skieurs. Dès le début de saison, possibilités de skier à partir des différents sommets à 2 600 m d'altitude jusqu'au pied des pistes à 1860 m, soit 900 mètres de dénivelé. Pour toute information, site de la station de MontgenèvreA lire aussi notre guide des stations de ski en France Lire la suite... Ospitalità Italiana bienvenue en Italie Mardi, 20 Novembre 2012 08:00 La Rédaction  Le constat est simple. Paris est la ville hors de la Botte qui possède le plus de restaurants italiens (on parle de 1 200 !). Mais comment reconnaître les véritables, les authentiques, les savoureux ? La chambre de commerce et d’industrie italienne de Paris vient de lancer en France un nouveau label pour vous aider à faire le tri : Ospitalità Italiana. Présentation. Lire la suite... En route pour le Mondulkiri Mardi, 20 Novembre 2012 00:00 En Escale Mardi 20 novembre, en route pour le Mondulkiri! ( nord-est du Cambodge)Et c'est parti pour 9h de bus (le chauffeur annonce 6h30 ... Toujours ajouter entre 25% et 30% au temps annoncé!). En route petit stop à côté Lire la suite... A bientot Mardi, 20 Novembre 2012 00:00 En Escale Dernier coucou avant le grand depart. Gael est en pleine forme, il a juste ete malade durant 24h. Nous partons donc demain! je suis charge come une mule car on a pris a manger pour economiser sur place Lire la suite... La plage et les cocotiers Mardi, 20 Novembre 2012 00:00 En Escale Nous avons passe 4 jours sur la route a parcourir les hauts plateaux du centre, ou l'on cultive le cafe et ou l'on recolte le latex des heveas... Nous n'avons pas eu tres beau temps, notamment lorsque nous Lire la suite... |
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